中央廣播電臺專訪｜從一支蓮藕到一條永續產業鏈，看見台灣循環農業的新未來

從一支蓮藕開始，可以改變一片土地嗎？

灃柇永續有限公司負責人楊智凱，近期接受中央廣播電臺專訪，分享自己投入循環農業、永續經營與地方創生的歷程，並以「從一支蓮藕到一條永續產業鏈」為主題，介紹如何透過創新思維，打造兼顧環境、經濟與社會價值的農業模式。

楊智凱深耕嘉義縣民雄鄉蓮藕產業多年，除了投入友善栽培，更長期研究農業剩餘資源循環利用。他創立「拾蚯樂」品牌，運用蚯蚓生物性處理技術，將農業有機廢棄物轉化為高品質有機質肥料，降低化學肥料使用，提高土壤有機質，改善地力，讓原本被視為廢棄物的資源重新回到農田，形成真正的循環農業系統。

在產業整合方面，楊智凱亦投入嘉義民雄鄉蔬菜產銷班第33班，建立「藕爸」品牌，從蓮藕生產管理、加工研發、品牌建立到市場推廣，逐步提升產品附加價值，同時結合地方創生理念，串聯農民、社區、青年返鄉及消費者，共同打造具有韌性與永續競爭力的地方產業鏈。

憑藉這套創新模式，楊智凱於2026年榮獲全國農業達人選拔大賽全國季軍，不僅獲得專業評審肯定，也展現出台灣循環農業與永續農業發展的新方向。

本次中央廣播電臺專訪中，楊智凱分享從理念到實踐的歷程，包括循環農業如何真正落地、蚯蚓生物技術如何提升土壤健康、品牌如何提高農產品價值，以及青年返鄉如何透過創新模式，讓農業成為兼具環境保護、地方經濟與社會影響力的重要力量。

未來，灃柇永續將持續以「從一支蓮藕到一條永續產業鏈」為核心，深化循環農業、生物性資源利用、地方創生與永續農業的推動，期待讓更多人看見台灣農業的創新價值，並與更多夥伴共同打造具有國際競爭力的永續農業典範。

感謝中央廣播電臺的邀請，也誠摯邀請大家收聽本次專訪，一起認識循環農業如何改變土地、改變產業，也改變未來。